【青图云课堂】节气品茗:立春

来源:    作者:   阅读: 次    日期:2023/02/04

立春催嫩芽,雨水采新茶。

立春,24节气之首。从立春到下一个立春,谓之一岁,故别名“岁首。”立,始建也,春,代表着温暖与生机,立春揭开了春天的序幕,于自然界中,万物开始萌生复苏的迹象。此时虽是春寒料峭,但寒冬已尽,春回大地,东风解冻,草木初萌。她是新岁的起点,一个轮回的新始。民谚讲“春不减衣,秋不戴帽。”春属木,与肝相应,肝主情致,因此御寒保暖的同时,需疏肝理气,保持心境恬愉。

推荐一款合适的茶饮,云南滇红。红茶中的茶多酚经过发酵氧化作用,转化为茶叶中的软黄金“茶黄素”、以及茶红素等。使红茶不仅减少对胃的刺激,更能养肝、降脂、对抗病毒。滇红有丰富的花果香,蜜薯香,且香气甜醇,回甘持久。

春水初生,春林初盛,捧茶一杯,沐浴春风十里间。

嘉宾简介:

孙青,国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员,多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践,从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命,希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶,传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。


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