【青图云课堂】节气品茗:大雪

来源:    作者:   阅读: 次    日期:2022/12/07

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。


大雪,24节气中第21个节气,冬天第三个节气。大者,盛也,至此而雪盛矣。大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气。寒流活跃,气温下降,降水增多,下雪的可能性大增。

民谚讲“小雪腌菜,大雪腌肉。”千家万户腌制咸货,以迎接新年。“小雪封地,大雪封河。”此时天气寒冷,风寒之邪容易损伤人体,需防寒保暖,尤以胸腹关节为重。更应早卧晚起,必待日光。

大雪节气,宜饮金骏眉红茶,此茶滋味鲜活甘爽,甜顺饱满,有馥郁的花果香、蜜薯香,香气持久。为全发酵茶,茶性温和,非常适合冬天饮用。

大雪已至,冬意渐浓。

愿繁华落尽时,你仍爱这人间烟火。

嘉宾简介:

孙青,国家二级茶艺技师、国家中级评茶师、国家茶艺竞赛裁判员、中国海洋大学茶学指导师、崂山斗茶大赛裁判员、全国茶艺国培师资成员,多次荣获各茶艺大赛优异成绩。

孙老师将多年积累融合实践,从种茶、采茶、制茶、冲泡等工艺了解茶的口感和生命,希望所有喝茶的人都能懂茶、爱茶,传承和发扬中华民族历史悠久的传统茶文化。


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